Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, lomo, solomillo, sólo magro separable, con una solución adicional, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.07 g	73.07%
La energía (calorías)	116 kcal
Energía (julios)	486 kJ
Proteína	21.61 g	21.61%
lípido total (grasa)	3.15 g	3.15%
Ceniza	1.86 g	1.86%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.31 g	0.31%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	0.98 mg
El magnesio, Mg	25 mg	0.02%
El fósforo, P	316 mg	0.32%
Potasio, K	567 mg	0.57%
Sodio, Na	231 mg	0.23%
Zinc, Zn	2 mg
Cobre, Cu	0.106 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	45.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.789 mg
Riboflavina	0.36 mg
La niacina	7.392 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.836 mg
La vitamina B-6	0.61 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
La colina, el total de	73.5 mg	0.07%
betaína	3.6 mg
Vitamina B12	0.47 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.07 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	9 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.077 g	1.08%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.035 g	0.04%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.661 g	0.66%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.01 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.369 g	0.37%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.199 g	1.20%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.072 g	0.07%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.109 g	1.11%
18: 1 cis	1.09 g	1.09%
18: 1 trans	0.019 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.018 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.455 g	0.46%
18: 2 indiferenciada	0.381 g	0.38%
18: 2 n-6 c, c	0.37 g	0.37%
18: 2 t, t	0.011 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.012 g	0.01%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.012 g	0.01%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.011 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.051 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.03 g	0.03%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.019 g	0.02%
Colesterol	57 mg	0.06%
triptófano	0.227 g	0.23%
treonina	0.97 g	0.97%
isoleucina	1.063 g	1.06%
leucina	1.841 g	1.84%
lisina	2.004 g	2.00%
metionina	0.595 g	0.60%
cistina	0.249 g	0.25%
fenilalanina	0.908 g	0.91%
tirosina	0.822 g	0.82%
valina	1.129 g	1.13%
arginina	1.438 g	1.44%
histidina	0.933 g	0.93%
alanina	1.268 g	1.27%